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今做了款烧带鱼,在配上李錦记的调料味道鲜美
1/7 准备食材,带鱼用盐,料酒,姜片,葱段码味二十分钟备用
2/7 用淀粉粘在带鱼上备用
3/7 锅內放油,将带鱼煎至金黄
4/7 放入小米椒,姜蒜片炒香
5/7 放入一碗水淹过带鱼
6/7 在放蒸鱼豉油,天成一味鲜酱油,几滴老抽小火烧至汁浓即可
7/7 摆下盘,锅内的汤汁烧开勾薄芡淋在带鱼上即可。一道美味的烧带鱼。
带鱼煎至金黄,烧时用小火,这道菜我烧时没用盐和味精。