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在酒楼点这款菜，价格比较贵，而且也不一定合自己的口味，自己买回家做，既新鲜又干净，价格也适中。
15分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/10 将鲍鱼内脏去除洗净，鲍鱼壳用干净牙刷刷干净，然后将鲍鱼肉放回鲍鱼壳里，摆放好在蒸碟中。
2/10 姜剁成未，蒜瓣拍碎，香葱切成葱花备用。
3/10 姜未蒜蓉加在一起，放入少许盐拌均匀。
4/10 用小勺子把姜未蒜蓉，均匀的放在每个鲍鱼上面。
5/10 锅里加入适量的水烧开，放入鲍鱼盖上锅盖，隔水大火蒸6分钟左右。
6/10 然后撒上葱花。
7/10 每个鲍鱼上都淋上李锦记蒸鱼鼓油。
8/10 洗净锅放入花生油烧开。
9/10 将烧开的油用锅铲装起，淋在每一个的鲍鱼上。
10/10 成品图。
蒸鱼的时候，要水开了才将*放入蒸，大火蒸6分钟左右即可，如果*过大就要8至10分钟左右。
