酸奶小餐包的做法_菜谱_香哈网
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酸奶小餐包
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酸奶小餐包

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自制酸奶吃不完可以做面包哦!面包是我家里最喜欢吃的早餐之一,特别是家里的老大超爱吃,三天做一次面包,哈哈,比起外面的更喜欢自己亲手做的吃得放心

作者: 刺泡鱼
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好所需用料

    1/14 备好所需用料

  • 先倒入液体在依次倒入面粉哦!

    2/14 先倒入液体在依次倒入面粉哦!

  • 把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟

    3/14 把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟

  • 20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟,揉好后放在面包机里发酵

    4/14 20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟,揉好后放在面包机里发酵

  • 发到两倍大时,我们就可以拿出来整形了

    5/14 发到两倍大时,我们就可以拿出来整形了

  • 把面团分成十二等份,盖上一层保鲜膜醒发15分钟

    6/14 把面团分成十二等份,盖上一层保鲜膜醒发15分钟

  • 十五分钟过后,把每份面团分成两份,揉成圆形,摆入烤盘中,放入烤箱里再发酵半小时,放碗热水进烤箱发酵哦

    7/14 十五分钟过后,把每份面团分成两份,揉成圆形,摆入烤盘中,放入烤箱里再发酵半小时,放碗热水进烤箱发酵哦

  • 发酵好的面团刷上一层鸡蛋液,放些自己喜欢的食材

    8/14 发酵好的面团刷上一层鸡蛋液,放些自己喜欢的食材

  • 放入烤箱里120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,我的烤箱温度有点高,烤剩十分钟时刷上些蜂蜜水,味道更好吃哦!

    9/14 放入烤箱里120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,我的烤箱温度有点高,烤剩十分钟时刷上些蜂蜜水,味道更好吃哦!

  • 25分钟过后,好吃美味的面包就烤好啰哦!软绵绵的,好吃

    10/14 25分钟过后,好吃美味的面包就烤好啰哦!软绵绵的,好吃

  • 看看这组织就知道了,面发得很好,喜欢的可以试试哦!

    11/14 看看这组织就知道了,面发得很好,喜欢的可以试试哦!

  • 颜色也很漂亮

    12/14 颜色也很漂亮

  • 成品

    13/14 成品

  • 成品

    14/14 成品

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