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豆角 含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 清洗好豆角，切成适量的段
2/8 姜切丝，蒜切末，肉片提前腌制。
3/8 锅放水，烧开后，倒入豆角。把豆角焯水一下，大概两分钟。
4/8 焯干水后，装盘倒入。
5/8 锅里放油，倒入姜，蒜和瘦肉，翻炒至肉段生，接着倒入豆角，和少量的水，翻炒片刻。
6/8 放入盐，味精，白砂糖，翻炒均匀。
7/8 最后倒入少许的酱油，翻炒一下，即可出锅。
8/8 成品图。
