2.8万点赞 · 68收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万
豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
1/6 豆角折好洗过热水焯2分钟-沥水待用
2/6 肉片加入适量淀粉-味极鲜-腌制十分钟
3/6 大火热锅-改中火炒-翻炒金黄盛出备用
4/6 下豆角翻炒-30秒肉肉肉肉
5/6 肉肉倒入锅中继续翻炒-加入适量盐和鸡精
6/6 即可出锅
豆角一定要焯水哦-不然的话很难炒的-颜色也不好看