豆角炒肉片的做法_菜谱_香哈网
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豆角炒肉片
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豆角炒肉片

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豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

作者: 柒柒酱吖
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆角折好洗过热水焯2分钟-沥水待用

    1/6 豆角折好洗过热水焯2分钟-沥水待用

  • 肉片加入适量淀粉-味极鲜-腌制十分钟

    2/6 肉片加入适量淀粉-味极鲜-腌制十分钟

  • 大火热锅-改中火炒-翻炒金黄盛出备用

    3/6 大火热锅-改中火炒-翻炒金黄盛出备用

  • 下豆角翻炒-30秒肉肉肉肉

    4/6 下豆角翻炒-30秒肉肉肉肉

  • 肉肉倒入锅中继续翻炒-加入适量盐和鸡精

    5/6 肉肉倒入锅中继续翻炒-加入适量盐和鸡精

  • 即可出锅

    6/6 即可出锅

  • 小贴士

    豆角一定要焯水哦-不然的话很难炒的-颜色也不好看

    作者: 柒柒酱吖

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