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1/8 猪五花肉切片,姜切片!
2/8 酸菜切丝投水攥干!
3/8 粉条泡好沥水备用!
4/8 净锅开火,放入五花肉,姜片,八角,桂皮煸至出油!
5/8 随后放入酸菜混炒!
6/8 放入粉条,盐,生抽,鸡粉,胡椒粉,清水沫过食材,大火烧开转小火炖半小时加味精出锅!
7/8 成品装碗(可用香菜盖头点缀一下,美观又增加香气)
8/8 我另外配置了蒜蓉酱油和芝麻辣椒油!(食用时可酸菜淋辣椒油,五花肉蘸蒜酱,这是东北的吃法,非常刺激过瘾)