猪肉酸菜炖粉条的做法_菜谱_香哈网
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猪肉酸菜炖粉条
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猪肉酸菜炖粉条

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作者: 百味人生365
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪五花肉切片,姜切片!

    1/8 猪五花肉切片,姜切片!

  • 酸菜切丝投水攥干!

    2/8 酸菜切丝投水攥干!

  • 粉条泡好沥水备用!

    3/8 粉条泡好沥水备用!

  • 净锅开火,放入五花肉,姜片,八角,桂皮煸至出油!

    4/8 净锅开火,放入五花肉,姜片,八角,桂皮煸至出油!

  • 随后放入酸菜混炒!

    5/8 随后放入酸菜混炒!

  • 放入粉条,盐,生抽,鸡粉,胡椒粉,清水沫过食材,大火烧开转小火炖半小时加味精出锅!

    6/8 放入粉条,盐,生抽,鸡粉,胡椒粉,清水沫过食材,大火烧开转小火炖半小时加味精出锅!

  • 成品装碗(可用香菜盖头点缀一下,美观又增加香气)

    7/8 成品装碗(可用香菜盖头点缀一下,美观又增加香气)

  • 我另外配置了蒜蓉酱油和芝麻辣椒油!(食用时可酸菜淋辣椒油,五花肉蘸蒜酱,这是东北的吃法,非常刺激过瘾)

    8/8 我另外配置了蒜蓉酱油和芝麻辣椒油!(食用时可酸菜淋辣椒油,五花肉蘸蒜酱,这是东北的吃法,非常刺激过瘾)

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