1.7万点赞 · 4461收藏
26.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9043
冬天为自己和家人炖上一锅,营养丰富,不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。经常喝这汤,男人补肾健腰,女人滋阴益髓!! 用猪尾炖汤比猪蹄好吃多了,而且也都是满满的胶原蛋白,汤肉吃起来也不油腻。配上黑豆,补肾健腰一步到位,想要效果更佳的话,也可以加点杜仲!
1/7 准备所有好材料,猪尾巴去毛斩成小段。
2/7 材料清洗干净,黑豆稍微浸泡一会。
3/7 红枣去核,主要是为了没那么上火。
4/7 猪尾巴凉水下锅烧开1分钟,猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
5/7 所有准备好的食材与姜片一起放进去,(按个人习惯可放少许料酒)大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
6/7 出锅前调入食盐即可。
7/7 不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。
1.想要黑豆煮得软烂这,可以提前浸泡1个小时。
2.红枣去核,姜片留皮都可以去掉这两样食材的燥热。
3. 不喜欢杜仲的药材味,光猪尾、黑豆、红枣也行,效果稍弱。