紫薯巧克力汤圆的做法_菜谱_香哈网
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紫薯巧克力汤圆
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紫薯巧克力汤圆

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元宵又名汤圆,“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,元宵节吃元宵,吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效

作者: 小馨宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 紫薯隔水蒸熟后,加入白糖,趁热用勺子压成泥状。(这样可以让紫薯甜一点。)

    1/14 紫薯隔水蒸熟后,加入白糖,趁热用勺子压成泥状。(这样可以让紫薯甜一点。)

  • 把紫薯泥和糯米粉混合。

    2/14 把紫薯泥和糯米粉混合。

  • 加入适量的温水,用筷子按顺时针方向搅成絮状

    3/14 加入适量的温水,用筷子按顺时针方向搅成絮状

  • 揉成教光滑的面团。

    4/14 揉成教光滑的面团。

  • 准备巧克力,把巧克力用手掰成小块。

    5/14 准备巧克力,把巧克力用手掰成小块。

  • 把面团分成一个个小剂子。

    6/14 把面团分成一个个小剂子。

  • 用手把小剂子按成扁状

    7/14 用手把小剂子按成扁状

  • 在中间放入一块巧克力

    8/14 在中间放入一块巧克力

  • 然后收口包起来搓成圆状,一个汤圆就完成了。

    9/14 然后收口包起来搓成圆状,一个汤圆就完成了。

  • 锅内加入水,烧开后放入汤圆开始煮。

    10/14 锅内加入水,烧开后放入汤圆开始煮。

  • 中途用铲子多划几下,预防都粘连在一起。

    11/14 中途用铲子多划几下,预防都粘连在一起。

  • 等到汤圆全部浮上水面时,盖上锅盖多煮一分钟就可以出锅了。

    12/14 等到汤圆全部浮上水面时,盖上锅盖多煮一分钟就可以出锅了。

  • 做好的汤圆后,可以在上面撒点巧克力碎用来点缀。

    13/14 做好的汤圆后,可以在上面撒点巧克力碎用来点缀。

  • 来一张成品图!

    14/14 来一张成品图!

  • 小贴士

    锅内一定要等水烧开了再放入汤圆。
    馅料可以根据自己爱好来定,用水果做出来的一样也是美美的。

    作者: 小馨宝

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