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25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/9 紫薯洗净去皮切片。
2/9 起锅烧水，把切好的紫薯片放蒸锅上蒸15分钟。
3/9 把蒸好的紫薯压成紫薯泥。
4/9 碗中打入3个鸡蛋，再倒入低筋面粉40g和牛奶30g，搅拌均匀。
5/9 锅中倒入少许食用油，待油热后小火倒入蛋液，煎熟。
6/9 把紫薯泥铺在蛋饼上，卷起来。
7/9 卷好后切成大小一样的块。
8/9 把切好的块放在碟中，挤上巧克力酱。
9/9 香甜可口的《巧克力紫薯蛋卷》就做好了。
