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15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 鸡胸切薄片，加淀粉，料酒，盐腌制片刻。
2/8 嫩豆腐切片，用开水浸泡去豆腥味。
3/8 辣椒剪段，青红花椒备用。姜蒜切片，大葱切葱花。
4/8 锅内放油，加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜炒香。
5/8 加水烧开后，加入豆腐煮开。
6/8 加入鸡肉划散煮熟。倒入碗中。
7/8 锅中放油炒香剩余的辣椒，花椒。淋在菜上。
8/8 再撒些葱花即可。
