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家里的白菜总也想不起来吃，这做饺子吃掉一小半了，喜欢吃素馅的饺子，过年都是大鱼大肉的吃够了。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 两碗面粉
2/11 加一碗多水搅拌成絮状
3/11 利用手掌揉成一个光滑的面团醒二十分钟。我用的胡萝卜汁和面，加了点水颜色不深了
4/11 白菜切碎用盐杀出水分
5/11 把水份挤出去
6/11 提前把鸡蛋炒熟，放蚝油盐香油豆油白胡椒粉拌匀
7/11 把面搓成长条，切成等大的剂子
8/11 擀成中间厚的圆片
9/11 把馅放入，捏严即可
10/11 开锅下饺子，点水，出锅
11/11 素馅的鲜，不要放太多调味品
1、饺子面和的软点，面粉和水的比例1:0.6
2、用胡萝卜汁和面不要添水，颜色就浅了（纯胡萝卜汁和面颜色好看）
