蔓越莓饼干

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  1/11 室温软化黄油放入白糖！

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  2/11 用电动打蛋器打至羽毛状即可！

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  3/11 分两次加入鸡蛋，搅拌均匀一次再加入下一次！

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  4/11 加入过筛的低粉，用硅胶铲翻拌均匀！

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  5/11 再加入蔓越莓！

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  6/11 翻拌成团，不要过度揉捏！

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  7/11 准备蔓越莓模具，我这个是父亲给我做的没有底，说为了让我好脱模！

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  8/11 模具里放入油纸，将面团放入模具整形摁实，入冰箱冷冻一个小时！

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  9/11 冷冻之后拿出切成薄厚一样的小块，不要太厚方便烤熟！

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  10/11 饼干放入铺好油纸的烤盘上，烤箱提前180度预热10分钟，然后180度烤20分钟！

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  11/11 成品图！

小贴士

烤箱温度根据自家烤箱温度灵活调整，表面上色即可！

作者: 街角de风铃

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