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香糯甜可口,可谓营养早餐!
1/8 准备好所有食材。
2/8 将薏米红豆放到砂锅中,晚上提前浸泡,早上一起熬,易熟。
3/8 准备冰糖备用,熬制时一起放入。
4/8 将浸泡好的薏米、红豆,再将其它所有食材洗净放入一起熬制。
5/8 将砂锅大火烧开。
6/8 烧开后改用小火,等熬制快到粘稠时,用粥勺搅动,禁止糊锅底。
7/8 大约熬至1小时,粥已粘稠为好。
8/8 装碗,开吃。香糯甜可口,可谓营养早餐。
大火烧开后,盖上砂锅盖,留一些缝隙,如怕扑锅,缝隙上面可横放一根筷子。小火熬,我熬的时间为1小时,可根据食材量多少,时间久些更粘稠,口味更佳。