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枣泥不管是用来做点心、面包、包子，都是不错的选择，买来的枣泥总是糖分过多，吃起来过腻不舒服，吃两口就不喜欢了。我向来自己做枣泥，因为这种枣子自身甜度高，所以从不外加糖分，我家的糖尿病人也有口福了，能多吃点。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 红枣冲洗干净。
2/7 去除枣核。(不喜欢枣皮的也可以在枣子蒸熟后把皮去掉，外边卖的枣泥是去皮的。)
3/7 冷水上锅大火蒸约20分钟。
4/7 蒸好的红枣放入料理机中，加入少量水，打成泥状。
5/7 打好的枣泥，倒入不粘锅中，开小火不停翻炒
6/7 待枣泥颜色变深时，加入50g油继续翻炒
7/7 枣泥完全和油结合为一体时，就做好了
1、炒制枣泥时全程小火2、用不粘锅炒制不会糊3、这种枣子非常甜不用外加糖分，用其他红枣的话，自己试下口感，依个人口味加入适量糖分调节。
