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都知道吃萝卜好，但我们平时都是吃萝卜，把萝卜皮削掉，其实萝卜皮特别好吃哦。有次去餐厅吃饭，服务员就上了一道小菜萝卜皮，当时在坐的人都说好吃，吃完一碟又喊服务员，最后服务员说不好意思，吃完了，好吧。现在自己做，想吃就有，超简单快手的一道开胃菜，萝卜皮变废为宝，香脆可口，好吃的不得了，喜欢吃的也来试试吧
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/11 成品图
2/11 白萝卜连皮洗干净，准备一把刨皮刀
3/11 刨一层皮不够多，也可以再刨一层，我刨了两层
4/11 放入少量盐，抓捏均匀，腌制20分钟
5/11 腌制完成后，用手捏干萝卜皮腌制出来的水份，放入碗中
6/11 加入适量生抽
7/11 适量白醋
8/11 适量白糖
9/11 剪两个干红辣椒壳，用筷子搅拌均匀
10/11 装盘即可食用
11/11 萝卜皮看上去也很美吧，吃起来更美味，相信你也和我一样喜欢它的香脆
皮刨的薄一些，容易入味，一定要使用白醋，白醋拌菜才更脆
