酥骨鲫鱼的做法_菜谱_香哈网
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酥骨鲫鱼
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酥骨鲫鱼

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作者: 第一次钓鱼
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鲫鱼洗干净后少量酱油,盐,醋腌制2小时。淋干水分后油炸,定型。

    1/6 鲫鱼洗干净后少量酱油,盐,醋腌制2小时。淋干水分后油炸,定型。

  • 油炸后放置

    2/6 油炸后放置

  • 葱,姜,蒜,大料,少许桂皮等

    3/6 葱,姜,蒜,大料,少许桂皮等

  • 起锅加少量水,放入各料调汁

    4/6 起锅加少量水,放入各料调汁

  • 炸好的鱼放入压力锅,浇汁,焖1小时。

    5/6 炸好的鱼放入压力锅,浇汁,焖1小时。

  • 锅内焖12小时,口感更佳。

    6/6 锅内焖12小时,口感更佳。

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