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鲜蘑能提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。亲们，一定要多吃蘑菇哦！
25分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/11 鲜蘑，洗净，备用。
2/11 用热水焯过后，用凉水冲洗，挤水，不要挤得太干。（焯水的图片忘了拍照哈）
3/11 空碗中打一个鸡蛋。
4/11 放入一勺半面粉。
5/11 继续放入一勺淀粉。
6/11 加葱丝。
7/11 加盐，花椒面。
8/11 再加少量蚝油和生抽，搅拌均匀。
9/11 油温七成热，一条条下入鲜蘑，中火，这时候火一定不要大，容易炸糊。
10/11 待鲜蘑有些硬度的时候，转大火，冲炸半分钟，不要超过一分钟，容易干，影响口感。
11/11 出锅喽，上面加胡萝卜丝和少许香菜装饰一下（不装饰也可以），尝一尝，外焦里嫩好好吃。
1、爱吃特别酥脆口味的话，可以只加淀粉不加面粉。
2、最后的冲炸时间不用太长，以免鲜蘑内的嫩汁流失。
