红糖糯米灌藕的做法_菜谱_香哈网
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红糖糯米灌藕
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红糖糯米灌藕

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今天周日难得休息,给自己做一份红糖糯米灌藕早餐。

作者: 今夜璀璨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 藕洗净,皮轻轻刮去那些表面黑色不能吃的,尾部切一小节做盖子待用。

    1/7 藕洗净,皮轻轻刮去那些表面黑色不能吃的,尾部切一小节做盖子待用。

  • 糯米头一晚用清水浸泡好,洗净滤干水份待用。

    2/7 糯米头一晚用清水浸泡好,洗净滤干水份待用。

  • 灌糯米前我往藕鼻子里放了一点点盐,我早餐喜欢吃带点盐味的,再把糯米慢慢灌人藕鼻子内,用筷子插入让糯米和藕贴的更紧一些。

    3/7 灌糯米前我往藕鼻子里放了一点点盐,我早餐喜欢吃带点盐味的,再把糯米慢慢灌人藕鼻子内,用筷子插入让糯米和藕贴的更紧一些。

  • 像这样,盖子也要灌入糯米,对好切口用牙签固定好

    4/7 像这样,盖子也要灌入糯米,对好切口用牙签固定好

  • 我用的是高压锅,放入清水,适量红糖,(喜欢吃姜的朋友可以加入几块生姜,会很香哟)开大火开始煮,高压锅喷气后转最小火约45分钟关火。

    5/7 我用的是高压锅,放入清水,适量红糖,(喜欢吃姜的朋友可以加入几块生姜,会很香哟)开大火开始煮,高压锅喷气后转最小火约45分钟关火。

  • 待稍凉后就可以切片享用

    6/7 待稍凉后就可以切片享用

  • 切片后可以淋入煮藕的汁水,味道软糯香甜。

    7/7 切片后可以淋入煮藕的汁水,味道软糯香甜。

  • 小贴士

    灌入糯米后藕盖子要用牙签插紧一些,里面进水味道会没这么香哟。

    作者: 今夜璀璨

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