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简单美味的快手凉菜，如果你家里有个不爱吃菠菜的他，不妨试试，会有奇效。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/10 菠菜洗净待用
2/10 过上水烧开下菠菜
3/10 焯好后捞出备用
4/10 胡萝卜切丝备用
5/10 打一个鸡蛋，加入少许水淀粉，搅匀
6/10 平底锅中加入适量底油，刷匀
7/10 倒入鸡蛋液，摊成蛋饼
8/10 蛋饼切丝备用
9/10 在盆中加入菠菜，胡萝卜丝，蛋皮。然后加入盐，酱油，耗油，糖，醋拌匀
10/10 装盘，撒上少许白芝麻即可。
1，菠菜变绿后即可马上捞出，否则会变黄颜色没食欲。2，料汁可以下锅熬制，味道更好。
