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清炖是另外一种味道，适合全家大小，营养价值高，老人小孩都很喜欢，我喜欢放点白胡椒粉，小孩就别放了。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 羊排在清水中泡三四个小时，中间多换几次水;
2/10 羊排冷水下锅焯去血水，滴几滴料酒;
3/10 煮沸二分钟左右，捞出;
4/10 用清水冲洗干净;
5/10 白萝卜洗干净去皮切滚刀，葱姜切片;
6/10 冲洗干净的羊排，白萝卜，葱姜放入中压力锅，滴几滴白醋，注入适量清水;
7/10 盖上盖子，电压力锅选择炖菜类，牛羊肉键就可以了;
8/10 叮咚一声响，等气散去打开盖子，加适量盐，白胡椒，鸡粉，盖上盖还会沸的，焖几分钟;
9/10 装碗撒点香菜即可;
10/10 美美的羊排汤享用吧！
焯四时要冷水下锅，加水一次加够，盐不要先放，先放了萝卜会苦的。
