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黄瓜与鸡肉绝配，一根脆鲜的黄瓜，一碗嫩滑的鸡胸肉，简单一炒，好吃又下饭。
15分钟
家常味
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北京菜
1/9 准备食材与辅料
2/9 黄瓜切丁
3/9 鸡胸脯肉切丁，用盐，少许料酒和玉来淀粉腌制一会。
4/9 热锅后入油至七层热
5/9 将鸡胸脯肉入油锅炒散变色捞出备用
6/9 锅内留少许的油放入姜蒜，黄豆酱，甜面酱用小火炒香
7/9 放入黄瓜翻炒一下，
8/9 再入爆好的鸡胸肉，让酱汁包裹住鸡肉和黄瓜
9/9 出菜品，滴几滴香油，出锅装盘。
1.鸡胸肉事先要拍松。
2.炒酱香时，要注意火候，火大了容易炒糊。
