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水芹具有降血压、止血、增进食欲、缓解*上吐下泻、宿醉、肩膀酸痛等功放。将南风肉爆炒后来制做这道菜，肉里渗透着水芹的香气，令人食欲大增
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 把水芹清洗干净切段
2/6 用温水泡南风肉20分钟，然后切片
3/6 所有材料准备准备好
4/6 倒少许食用油到锅里烧热，放入南风肉爆炒，熟后喷少许生抽增加颜色后装碗里
5/6 烧热锅放入鸡油烧热，倒入水芹段炒熟撒入盐，然后装碟里
6/6 将炒好的南风肉铺在水芹上让它吸收水芹的香气
南风肉要用温水泡20分钟，不然会很咸
