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红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。有良好的润肠通便、健美*的作用。而且它富含叶酸，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。这款豆沙包味道好，营养高，喜欢的朋友们可以一起做！
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 面粉加酵母粉，缓缓倒入37度左右的温水。
2/15 一边倒一边用筷子搅成絮状。
3/15 用手和光滑。盖上盖子，放在温暖的地方发酵。
4/15 这是发酵好的面团，用手指插个洞不回缩就是发酵好了。我家比较暖和，发了一个多小时。
5/15 揉光滑，排除气体。
6/15 取一半面团再揉，然后搓成长条。
7/15 揪成一个一个小剂子。
8/15 用手把面团揉光滑，然后擀成片状，不要太薄。
9/15 放上事先做好的豆沙馅。
10/15 像包包子一样的把它包起来。
11/15 收口朝下，整理好。
12/15 放在打湿的屉布上，可以避免二次移动变形。
13/15 我还蒸了一屉小兔子豆沙包，可是面发的太好，小兔子咧嘴了，所以就没拍。
14/15 静置醒发十五分钟。蒸锅烧开水，把醒好的面胚放进去。盖上锅盖，大火蒸十分钟后转中小火蒸20分钟，关火，不要开盖，再虚蒸5分钟。开盖。
15/15 香香的豆沙包出锅了！
1.和面的水不能太热，也不能太凉，37度左右就可以。
2.发面的时候要盖上盖子，要不然面团表面会有干皮。
3.包好的生面胚要醒发才能开火蒸。
