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土豆饼
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土豆饼

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独家 · 18.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8.3万

一款简单好看又好吃的土豆……

作者: Alone半夏微凉
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 土豆洗净,带皮放入锅中大火煮至土豆软烂

    1/6 土豆洗净,带皮放入锅中大火煮至土豆软烂

  • 去皮,将土豆压成泥状

    2/6 去皮,将土豆压成泥状

  • 用漏勺将土豆泥压一下,使土豆泥更加细腻

    3/6 用漏勺将土豆泥压一下,使土豆泥更加细腻

  • 过滤好的土豆泥加入鸡蛋,盐猪油拌匀

    4/6 过滤好的土豆泥加入鸡蛋,盐猪油拌匀

  • 装入裱花袋,像挤曲奇饼干一样挤出花型,烤箱预热180度烤40分钟

    5/6 装入裱花袋,像挤曲奇饼干一样挤出花型,烤箱预热180度烤40分钟

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    土豆泥一定要用漏勺过滤,土豆泥才更加细腻,挤花型的时候才不费力,挤出来才好看
    烤箱温度时间自己根据自家烤箱调整,注意观察烤至土豆泥表面变成金黄色即可
    土豆选偏小一点的就可以啦

    作者: Alone半夏微凉

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