保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 308收藏
独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.0万
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 大骨洗干净，加入过面的清水一同煮，水开后再煮5分钟，去掉血水。
2/5 菜干用水浸泡5个小时以上，洗干净切成小段。
3/5 飞过水的大骨，与切好的菜干，无花果一同放入高压锅内，加入足量的水，高压锅上气后煲15-20分钟关火。
4/5 开盖依口味调入适量的盐（也可加点鸡粉），由于有足够的猪大骨，已经很香甜了，这一步我只加了盐，试了下，非常清香，也保留了菜干的香味。
5/5 成品图，再来一张，非常赞！
