1.3万点赞 · 1497收藏
独家 · 5.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.7万
试了一下不加奶油的蛋挞口感非常棒哟！加上芒果的香甜，烤出来成品孩子很喜欢吃！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 120克牛奶加20克白糖隔热水搅拌至白糖溶化。
2/12 牛奶冷却以后放入蛋黄，蛋白可以留做其他美食不要浪费咯！
3/12 筛入低粉，轻轻搅拌均匀，
4/12 再挤入一勺炼乳，搅拌均匀。
5/12 做好的蛋挞液再过筛一遍。
6/12 蛋挞液就非常细腻啦也没有气泡！
7/12 烤箱上下管220度预热十分钟。
8/12 蛋挞皮需要提前一晚解冻，放入新鲜芒果丁！
9/12 再用勺子舀入蛋挞液。
10/12 放入中上层，上下管210度烤18分钟。最后几分钟守在看烤箱旁防止上色过深。
11/12 完美出炉，香味扑鼻！
12/12 再来一张。
烤箱温度要按自家烤箱而定哟！芒果很甜，所以我这次糖放的不多。
