菜蛋炒饭

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  1/4 隔夜饭放微波炉加热2-3分钟，让饭变软

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  2/4 将3-4个鸡蛋加入进去，放一点麻油（这样比较香），放适量盐（看个人口味），带一次性手套搅拌均匀

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  3/4 将白菜青菜（本来想只用青菜的，请问青菜较少才放白菜的，各位也可不放）洗净，加热油，放入锅里炒2-3分钟

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  4/4 将青菜先盛出，放刚刚的饭进去翻炒4-5分钟后加入青菜翻炒1-2分钟 （以上所用的火力均为中偏小火），即可盛出

作者: 梅岭