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跟拔丝地瓜相比，多了层外衣，变得外脆里嫩，香甜酥软！特别适合小孩子吃的一道菜！个人觉得当零食吃也不错哦！
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备地瓜一个去皮
2/15 切长条块
3/15 焯水，大概1-2分钟
4/15 捞出后放入盆里，加入淀粉
5/15 掂匀，让地瓜粘上淀粉
6/15 炒锅倒入多点的油，油温三四层热时倒入玉米片炸制，2-3分钟炸熟捞出备用
7/15 倒入地瓜炸熟
8/15 炸好后捞出备用
9/15 另起锅，倒入一大勺水
10/15 倒入一勺白糖
11/15 倒入少量的油，开始熬汤汁
12/15 小火慢熬，熬制发黄粘稠
13/15 倒入地瓜条快速翻炒，让糖汁粘满地瓜条
14/15 下入炸好的玉米片，翻炒，地瓜条粘上玉米片，这个时候可以关火了！
15/15 装盘即可，放凉后更好吃！
