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牛肉腌制可以数个小时；加热水，适当多一些，因为煮的过程会消耗很多水；土豆容易熟烂，先煮一下胡萝卜再加土豆；咖喱量视自己口味加多少；最后小火收汁。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将牛肉切小块丁，加入糖、淀粉、料酒提前腌制
2/5 准备好其他食材备用
3/5 热锅加少量油先炒一下腌制好的牛肉，再加热水煮一段时间，再先后加胡萝卜，土豆煮一段时间
4/5 等牛肉和胡萝卜，土豆煮的差不多了，加咖喱和其他材料
5/5 小火收一下汁，装盘即可
