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大米的软糯配上蒜苔的清脆，吃到嘴里是别样的感觉，加上鲜艳的火腿，金黄的鸡蛋在视觉上给人有种冲击感，做起来方便快捷又营养搭配。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好需要的食材，小葱蒜苔洗净备用
2/10 带上一次性手套把米饭抓碎
3/10 鸡蛋打散加少许盐，小葱，蒜苔，火腿切碎备用
4/10 锅里倒入油烧热倒入鸡蛋
5/10 翻炒熟以后盛出备用
6/10 锅里再次放油烧热，加入之前切好的小葱蒜苔火腿，然后加入盐
7/10 翻炒几下，然后加入之前已经抓散的大米
8/10 翻炒至大米颗粒不再粘连，然后加入之前炒好的鸡蛋
9/10 再翻炒一分钟就可以出锅了
10/10 盛盘，开动吧
炒鸡蛋时可以在锅里边搅边炒，这样炒出来的鸡蛋就是碎的，不用再专门把鸡蛋弄碎
