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做蚝油生菜汤汁的时候,水量比较灵活,喜欢浓稠的就少放水,喜欢稀一点的就多放点水!
1/19 把生菜掰开,洗净
2/19 蒜切片
3/19 再切末
4/19 小碗中加蚝油
5/19 加生抽
6/19 加淀粉
7/19 加水
8/19 拌匀备用
9/19 锅中烧水,水开加生菜
10/19 加少许盐
11/19 加两滴油,焯30秒左右
12/19 取出,晾温,沥干水份
13/19 生菜摆盘
14/19 锅中加一勺油,加蒜末爆香
15/19 再加入调好的汤汁勾芡
16/19 变粘稠关火
17/19 浇在生菜上即可
18/19 一道美味的蚝油生菜就做好了
19/19 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!