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1/5 鸡肉切块,香菇泡好挤干水分,姜切片,蒜略切
2/5 锅中放油,把大蒜,姜放入煸炒
3/5 大火时,加入鸡肉快速煸炒,加入料酒,生抽,老抽煸炒上色
4/5 锅中加入水没过鸡块,放入一小块黄糖,加入香菇,大火转中火焖煮30~40分钟
5/5 待收汁放少许盐调味即可装盘