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黄焖鸡
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黄焖鸡

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.3万

作者: 鸿信小仙女5
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡肉切块,香菇泡好挤干水分,姜切片,蒜略切

    1/5 鸡肉切块,香菇泡好挤干水分,姜切片,蒜略切

  • 锅中放油,把大蒜,姜放入煸炒

    2/5 锅中放油,把大蒜,姜放入煸炒

  • 大火时,加入鸡肉快速煸炒,加入料酒,生抽,老抽煸炒上色

    3/5 大火时,加入鸡肉快速煸炒,加入料酒,生抽,老抽煸炒上色

  • 锅中加入水没过鸡块,放入一小块黄糖,加入香菇,大火转中火焖煮30~40分钟

    4/5 锅中加入水没过鸡块,放入一小块黄糖,加入香菇,大火转中火焖煮30~40分钟

  • 待收汁放少许盐调味即可装盘

    5/5 待收汁放少许盐调味即可装盘

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