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平常吃这道菜都是温拌 喜欢葱和醋混合的味道 今天打算换个吃法 就用六必居的干酱做了这道自创的酱爆全贝 味道杠杠滴
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 买的已清理好的全贝 清水洗净
2/10 开水焯2分钟 时间不易过长
3/10 葱姜切末 尖椒切末
4/10 干酱 酱油 淀粉 清水调成汁
5/10 这是六必居的干酱
6/10 锅中放少许油
7/10 油热后 葱姜爆香 放辣椒翻炒
8/10 倒入全贝翻炒
9/10 把干酱汁倒入大火翻炒
10/10 汤汁挂满全贝即可
干酱和酱油都是咸的 无需再放盐了
