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柚子皮的处理方法,可以参阅我的食谱“蜂蜜柚子茶”
1/19 萝卜洗净切片
2/19 从中间切开
3/19 放入碗里
4/19 加入一小勺盐,3g左右
5/19 揉匀盐,腌制20分钟
6/19 柚子皮切成细丝
7/19 放入清水里过一下
8/19 捞出
9/19 挤干水份
10/19 放入白砂糖,揉匀
11/19 放入盐
12/19 倒入米醋
13/19 翻拌均匀
14/19 加入柚子皮丝
15/19 拌匀
16/19 放入一夜渍容器里
17/19 盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜
18/19 一道美味的柚香渍萝卜就做好了
19/19 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!