保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 5385收藏
独家 · 53.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8183
家里还有一个萝卜，想着赶紧解决掉，赶紧动手炸成萝卜丸子，酥酥脆脆特别好吃
25分钟
家常味
中级
其他
其他
客家菜
1/8 萝卜用擦丝器擦成细丝，攥出水分
2/8 萝卜丝里打入两个鸡蛋，放上切好的葱，姜，豆豉，盐，十三香，香油搅拌均匀
3/8 放入适量面粉，
4/8 搅拌成糊状
5/8 锅里倒油，油六成热时放入丸子小火慢炸
6/8 炸至丸子成金黄色就好了
7/8 出锅了
8/8 成品图片
挤丸子可以用手，也可以用勺子，喜欢酥脆一点的可以复炸一遍，面粉要一点点加入，面糊适中，要不稀不稠才好
