9.4万点赞 · 337收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名26.0万
蛋糕非常受欢迎,早餐必备。
1/14 准备好食材!
2/14 用分离器分离
3/14 蛋清和蛋黄分别放到两个无水无油的碗里。
4/14 蛋清里放一匙糖。搅拌。
5/14 再放一匙糖,第二次打发。
6/14 蛋清打发完毕,成乳白状。
7/14 蛋黄里放盐,糖,面粉,牛奶。
8/14 上下搅拌均匀。
9/14 把蛋清放到蛋黄液中打发。
10/14 蛋清第二倒入蛋黄液中。搅拌均匀。
11/14 电饼铛预热。
12/14 倒入面糊。
13/14 完成图。
14/14 再来一张精美图。
蛋清打发上下搅拌!不可画圈。