蒜沫四季豆的做法_菜谱_香哈网
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蒜沫四季豆
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蒜沫四季豆

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这道菜特别简单,特别快手,最重要是我女儿特别爱吃。

作者: 何子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好四季豆和蒜头,蒜头多一些比较香。

    1/11 准备好四季豆和蒜头,蒜头多一些比较香。

  • 蒜头去皮后切成碎末。

    2/11 蒜头去皮后切成碎末。

  • 四季豆去两头根和侧面的丝,折成两段,洗干净备用。

    3/11 四季豆去两头根和侧面的丝,折成两段,洗干净备用。

  • 烧一锅开水,水开后放入四季豆煮制。

    4/11 烧一锅开水,水开后放入四季豆煮制。

  • 大约要煮4到5分钟的样子,直到四季豆9分熟。

    5/11 大约要煮4到5分钟的样子,直到四季豆9分熟。

  • 捞出四季豆过凉水,并控去水分。

    6/11 捞出四季豆过凉水,并控去水分。

  • 锅中加入适量菜籽油。

    7/11 锅中加入适量菜籽油。

  • 油热后煸香蒜末。

    8/11 油热后煸香蒜末。

  • 倒入四季豆。

    9/11 倒入四季豆。

  • 翻炒大约1到2分钟的样子,期间,加入适量食盐调味。

    10/11 翻炒大约1到2分钟的样子,期间,加入适量食盐调味。

  • 出锅装盘享用吧!

    11/11 出锅装盘享用吧!

  • 小贴士

    四季豆事先焯熟了,比较好炒。豆角类一定要熟透了,吃了才健康。

    作者: 何子

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