保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 294收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.1万
炒饭好吃，加上自己的精心摆盘，会更加有食欲哟，而且心情美美哒～
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 将胡萝卜、青瓜洗净去皮，然后切成丁备用。剩余两片青瓜，一片胡萝卜用来装饰摆盘
2/18 将蒜头用刀拍碎，然后切成小块，准备鸡蛋、柠檬
3/18 将2颗鸡蛋打碎，用筷子搅拌，再倒入半勺酱油，剩下的酱油备用
4/18 将米饭用饭勺捣散开来，放在盘子里。
5/18 中小火烧锅，锅热后加入适量的油，向锅底四周摊开，等到油热了加入蒜头
6/18 搅拌几下，然后加入切好的胡萝卜
7/18 不停地翻炒30s，加入青瓜，继续翻炒，加入一半剩余的酱油
8/18 翻炒一会，看胡萝卜变黄，然后加入米饭，接着加入捣散的鸡蛋，不停的翻炒，防止米饭糊掉，快要起锅时加入适量的盐、鸡精和剩余的酱油。关火后还要不断的翻炒，避免锅太热使炒饭变焦，然后将炒饭压实放在碗里
9/18 想要美美的摆盘，要懂的技巧哦，满满的惊喜等着你
10/18 打开倒扣的碗，在炒饭上淋上一片柠檬汁，并摆上柠檬，青瓜，胡萝卜，圣女果
11/18 意外觉得这是一个大头娃娃，忽然舍不得吃了怎么办
12/18 这只可爱的米老鼠已经被我玩坏了
13/18 恍惚觉得这是一块诱人的蛋糕，好想狠狠地咬一口
14/18 想做这道炒饭，其实是想念之前在印尼支教的日子，在country heritage resort hotel吃过的印尼炒饭还有酒店里的服务人员们，那么淳朴，热情。
15/18 感觉这样摆也是萌萌哒
16/18 喜欢四叶草是很久以前的事情了，总会习惯性地摆出四叶草的形状
17/18 说真的，我也不知道这是个什么哈哈哈哈
18/18 最后停留在这个瞬间，肚子已经饿的咕咕叫了，慢慢享用吧
胡萝卜比青瓜硬，所以先炒胡萝卜一会再放入青瓜;
喜欢酸可以淋上一片柠檬汁，根据个人口味，我自己觉得还不错。
