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烫面有些硬,求大家指教
1/9 将面发好,这次用的烫面,太硬了
2/9 用香油,料酒,酱油,盐,鸡精搅拌
3/9 放入切好的白菜搅拌
4/9 将面切块
5/9 擀皮
6/9 放陷,不要放太多。包成包子状
7/9 反过来一压
8/9 放入锅中油煎
9/9 两面都发火,要用小火,不然会糊