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以前特别不喜欢吃大白菜,但是现在觉得大白菜挺好吃,特别是冬天的大白菜,建议大家多吃应季菜。
1/9 首先切大白菜我是用的整颗大白菜,切小丁撒盐把多余水分拽出来,图片上的是已经处理好的白菜。猪肉、虾仁、海参切丁,葱姜切末,备用。海参我用了一个,我这个海参大,我的菜谱也有这个海参的别种做法。
2/9 将所有材料分成两份,下图是白菜猪肉海参
3/9 这个是白菜猪肉虾仁的。
4/9 这两份馅,加入适量的盐、味精、香油、耗油、味极鲜、最后放入花生油搅拌均匀。下图是除了盐味精我用的调料。
5/9 调好馅的猪肉白菜海参饺子,大颗粒的海参看的见吧
6/9 调好馅的白菜猪肉虾仁饺子,大粒虾仁看的见
7/9 擀好饺子皮开始包啦!
8/9 包好的饺子我放饺子盒里放冰箱冻起来。
9/9 基本真合适,下两层是海参的,上面两层虾仁的。
我家老公喜欢海鲜所以我包饺子都会放入海鲜,不喜欢的也可以不加。另外建议大家加入适量的香油,因为香油平常吃我们真的吃不多,所以包饺子加点,放同时可以减少花生油的量。