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香菇油菜是一道可以降血脂的菜，还具有提高免疫力，防癌抗癌，解毒排毒的功效。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 香菇泡发，洗干净葱姜蒜小油菜
2/10 葱姜切片，蒜切末
3/10 香菇洗干净改刀
4/10 油菜去蒂焯水备用
5/10 香菇焯水备用
6/10 锅中加食用油烧热，下葱姜爆香，然后放入香菇翻炒
7/10 加入少许生抽翻炒一分钟
8/10 再加入油菜翻炒均匀
9/10 加蒜末，鸡精，盐，调味，淋点香油即可起锅
10/10 成品图
油菜焯水时，在锅中加一点盐或食用油，烫出来以后油菜色泽碧绿发亮，最后起锅的时候一定要滴几滴香油，香油很重要，如果少了香油，那味道就不是一样的了。
