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咖喱鱼蛋
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咖喱鱼蛋

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一时手贱买了盒咖喱,便尝试着做了这个简单版本的咖喱鱼蛋,味道竟出奇的好,便分享给大家了。

作者: 含笑的花蕊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系印度菜

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  • 准备全部食材

    1/10 准备全部食材

  • 取出适量鱼丸,冷水入锅煮至浮起捞出。

    2/10 取出适量鱼丸,冷水入锅煮至浮起捞出。

  • 放适量油于炒锅,热锅热油。

    3/10 放适量油于炒锅,热锅热油。

  • 放入鱼丸煎炒至变色捞出。

    4/10 放入鱼丸煎炒至变色捞出。

  • 锅中复放入少量姜片蒜片爆香后加入一小块咖哩。

    5/10 锅中复放入少量姜片蒜片爆香后加入一小块咖哩。

  • 加适量热水。

    6/10 加适量热水。

  • 再加适量椰浆。

    7/10 再加适量椰浆。

  • 再加一点清水稀释,放入鱼丸。

    8/10 再加一点清水稀释,放入鱼丸。

  • 加盖,小火焖煮约十分钟即可。

    9/10 加盖,小火焖煮约十分钟即可。

  • 出锅盛盘,香气四溢,赶紧吃起来吧!

    10/10 出锅盛盘,香气四溢,赶紧吃起来吧!

  • 小贴士

    咖啡块溶化后会很粘稠,焖煮过程记得观察搅拌一下,小心糊底。

    作者: 含笑的花蕊

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