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街知巷聞的街頭小吃咖哩魚蛋，幾乎在每個街頭巷尾大小商場都有它的存在，在街上邊走邊吃着一串魚蛋，或許會有些不雅，但作為吃貨當然也不在乎了，或許你是一位優雅人士，那就讓咖哩魚蛋華麗麗登上餐桌才吃吧 我上傳了咖哩魚蛋的菜譜，請查看鏈接進入看詳細做法:
20分钟
咖喱
初级
其他
煮
印度菜
1/6 準備食材
2/6 蒜頭、紅蔥頭切片
3/6 鍋裡下食油燒熱，下蒜片、紅蔥頭片炒香
4/6 下咖哩醬、海鮮醬略炒至聞到咖哩香味
5/6 下炸魚蛋進鍋裡炒勻，再下約200克水
6/6 中小火慢煮至魚蛋的醬汁變稠，盛起上碟
選擇魚蛋時要選有炸過的，表面呈金黃色的，我是去魚肉魚蛋舖買新鮮炸好的魚蛋，如果是用冷凍魚蛋請先解凍，外面賣的都是表面沒醬汁的，因為店家是用咖哩汁浸煮的，自己做的有醬汁當然是更加美味了，咖哩魚蛋的辣度是由咖哩醬的多少而定，請按個人口味調整
