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第一次做面包胚 特别松软
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把中种的材料放入容器揉成面团，放温暖出发酵 发酵到两倍大
2/10 再把除黄油外所有的主面团材料放入发酵好的中种面团里 开始揉 摔（当然 有面包机的直接启动揉面程序就好）
3/10 几分钟后面团会变得不再粘手
4/10 直到面团能拉出比较厚的膜 也就是扩展阶段 加入黄油 继续摔打 揉
5/10 直到能够拉出比较薄不会破的膜 （原谅我没有拍好薄膜的照）
6/10 然后滚圆盖保鲜膜松弛30分钟
7/10 松弛好的面团取出排气 平均分成8份滚圆放入烤盘 在烤箱放入一碗热水进行二次发酵
8/10 烤箱预热180度 取出烤盘 刷蛋液 撒上芝麻
9/10 送入烤箱180度15分钟 出炉
10/10 加了料得汉堡 是不是美美哒
烤箱温度要以自己温度为准 白芝麻应该会好看些
