小猪南瓜馒头的做法_菜谱_香哈网
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小猪南瓜馒头
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小猪南瓜馒头

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南瓜的营养价值丰富,经常吃南瓜还可以防病治病,对人体还有保健美容的功效。做成可爱的小猪馒头,不仅营养还好吃,因为是做给宝宝吃的,所以没有加糖。做猪鼻子的时候一定要往上粘一点,我粘的有点下,做出来有点像大象,不管怎样还是挺欢迎的。

作者: 倚兰听海
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮蒸熟。

    1/12 南瓜去皮蒸熟。

  • 南瓜和酵母粉加入面粉中。

    2/12 南瓜和酵母粉加入面粉中。

  • 揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。

    3/12 揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。

  • 发酵好后排气,揉长条切成小剂子。

    4/12 发酵好后排气,揉长条切成小剂子。

  • 揉搓成圆形备用。

    5/12 揉搓成圆形备用。

  • 另取一小块面团,揉成细长条,大小如小指般。用刀切成图中的小面团,用来做猪鼻子和耳朵。

    6/12 另取一小块面团,揉成细长条,大小如小指般。用刀切成图中的小面团,用来做猪鼻子和耳朵。

  • 取一小面团,用手轻轻压扁,然后粘在做好的圆面团上。

    7/12 取一小面团,用手轻轻压扁,然后粘在做好的圆面团上。

  • 把小面团捏一下,捏成猪耳朵形状,然后抹上少许清水粘在合适的位置。

    8/12 把小面团捏一下,捏成猪耳朵形状,然后抹上少许清水粘在合适的位置。

  • 取筷子一根,用小的那一头粘上少许面粉,给猪鼻子开两鼻孔。

    9/12 取筷子一根,用小的那一头粘上少许面粉,给猪鼻子开两鼻孔。

  • 最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。

    10/12 最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。

  • 依次做好。

    11/12 依次做好。

  • 放入蒸锅做最后15分钟醒发,醒发好后的小猪,大火烧开,转中火再蒸25分钟即可。

    12/12 放入蒸锅做最后15分钟醒发,醒发好后的小猪,大火烧开,转中火再蒸25分钟即可。

  • 小贴士

    1、蒸好后别急着开锅,关火静置3-4分钟后再揭开盖子。
    2、猪的耳朵、鼻子、还有眼睛都不容易粘,请记得要抹上些清水再粘上。

    作者: 倚兰听海

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