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炒馒头加上蔬果和水果，再加上鸡蛋裹住馒头炒制而成，当早餐营养丰富。
36分钟
家常味
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1/9 成品图
2/9 再来一张
3/9 将各种配料洗净切成小块，馒头也切成小方块粒
4/9 两个鸡蛋装碗里打散成蛋液
5/9 上锅入适量油加热，将馒头往蛋液粘一圈，入油锅里煎至金黄色(煎馒头要小火)
6/9 煎好的馒头盛起
7/9 锅里再入适量油，将青红椒和洋葱炒至断生
8/9 加入馒头拌炒均匀
9/9 最后加入小半勺盐和菠萝拌炒均匀即可。
