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自己做的牛轧糖才是最美味的~连新手都可以轻松掌握呢
1/7 准备材料(品牌可参照我的哦)
2/7 将棉花糖倒入电饭锅中,放入黄油,等待10分钟左右(PS:电饭锅火力较温柔,平底锅之类的容易糊掉)
3/7 用锅铲(最好不粘)挤压一下加热过的棉花糖排出空气,加入花生(要炒熟的哦,也可以买熟的,记得拍碎了!)和奶粉,迅速搅拌黄油 棉花糖和花生碎 奶粉,将其取出。
4/7 趁还没冷的时候用手反复揉拉面团
5/7 装入容器,冷却半小时左右
6/7 切块,要注意大小哦
7/7 最后包装一下就完成啦!我加了糯米纸,可加可不加哦
在揉拉时最好像拉面一样反复拉,这样最后牛轧糖吃起来才更有韧性哦!