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香葱炒鸡蛋
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香葱炒鸡蛋

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春天到了,香葱正当季大量上市,用来炒鸡蛋真的是绝配呢,超级下饭。

作者: 因为爱情
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好香葱和鸡蛋

    1/10 准备好香葱和鸡蛋

  • 香葱去根清洗干净切寸断,葱白葱叶分开放

    2/10 香葱去根清洗干净切寸断,葱白葱叶分开放

  • 鸡蛋打入碗里

    3/10 鸡蛋打入碗里

  • 加入几滴料酒,打散成蛋液

    4/10 加入几滴料酒,打散成蛋液

  • 锅里倒入适量玉米油,油热以后倒入鸡蛋液

    5/10 锅里倒入适量玉米油,油热以后倒入鸡蛋液

  • 凝固以后用铲子搅成小块

    6/10 凝固以后用铲子搅成小块

  • 先放入葱白,翻炒一下

    7/10 先放入葱白,翻炒一下

  • 再放入葱叶炒一下

    8/10 再放入葱叶炒一下

  • 放入盐,生抽,翻炒均匀就可以出锅啦

    9/10 放入盐,生抽,翻炒均匀就可以出锅啦

  • 盛盘,配一碗米饭那是相当不错啦

    10/10 盛盘,配一碗米饭那是相当不错啦

  • 小贴士

    香葱比较嫩,所以无需过度翻炒。

    作者: 因为爱情

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