素炒莴苣丝的做法_菜谱_香哈网
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素炒莴苣丝
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素炒莴苣丝

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.8万

作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打散加半茶勺油搅拌均匀,倒入加热的电饼铛烙成鸡蛋皮备用

    1/5 鸡蛋打散加半茶勺油搅拌均匀,倒入加热的电饼铛烙成鸡蛋皮备用

  • 莴苣去皮洗净切丝,木耳泡发洗净,胡萝卜洗净切丝,鸡蛋皮切丝

    2/5 莴苣去皮洗净切丝,木耳泡发洗净,胡萝卜洗净切丝,鸡蛋皮切丝

  • 热油锅倒入胡萝卜丝,木耳炒软

    3/5 热油锅倒入胡萝卜丝,木耳炒软

  • 再倒入莴苣丝,鸡蛋皮翻炒,加盐,蚝油翻炒拌匀

    4/5 再倒入莴苣丝,鸡蛋皮翻炒,加盐,蚝油翻炒拌匀

  • 滴几滴柠檬汁待莴苣丝炒熟盛出即可

    5/5 滴几滴柠檬汁待莴苣丝炒熟盛出即可

  • 小贴士

    柠檬汁代替醋,莴苣不容易变黄,还有果香

    作者: 潘欣锋

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