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1/4 鸭剁好过水沥干
2/4 冷油放冰糖挂糖色出锅
3/4 锅中放入姜，葱，蒜爆香放入上好糖色的母鸭入酱油，醋，香油，水，盐，味精，冰糖焖30分钟收汁前加蜂蜜。
4/4 可以上芝麻，葱粒装盘，上菜咯
母鸭肉比较Q多闷会
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